| Tipos de alimentos |
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- Los alimentos son las sustancias que las personas necesitamos para vivir y estar sanos. - Son las sustancias de nuestro entorno que seleccionamos y que forman nuestra dieta. - Los alimentos se pueden clasificar en función de si son simples o compuestos, del nutriente que predomina, según la necesidad, según su origen, etc. - A nosotros la que nos interesa es la que se realiza a partir del nutriente que predomina, en la cual, se diferencian: Frutas. Verduras y hortalizas. Carne, pescado y huevos. Lácteos y derivados. Cereales y azúcar. Aceites y mantequillas. Legumbres y frutos secos. - Algunos ejemplos de cada uno de estos tipos son: Frutas: plátano, melón, etc. Verduras y hortalizas: zanahorias, tomates, etc. Carne, pescado y huevo: ternera, pez espada, etc. Lácteos y derivados: leche, yogurt, etc. Cereales y azúcar: pan… Aceites y mantequillas: aceite de oliva, tulipán, etc. Legumbres y frutos secos: patatas, avellanas, etc. - Estos alimentos se organizan en una rueda alimenticia que tienen este aspecto: |
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