| ¡¡¡A cocinar!!! |
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Ingredientes. - 250 gr. de almendras molidas. - 250 gr. de azúcar molida. - 2 cucharadas de agua. - 1 clara de huevo. La preparación: - En un recipiente hondo colocar las almendras con el azúcar y las dos cucharadas de agua. - Amasar la mezcla con las manos durante bastante tiempo para conseguir una masa. - Una vez conseguida, se hace figurita con las manos o con moldes (con forma de campana, estrella, árbol de navidad, etc.) y las colocan en una placa de horno. - En otro cuenco, montar la clara con una batidora de varillas y batirla durante dos ó tres minutos, con un pincel de pastelería o un pincel nuevo. Pintar las figuras con la clara. - Una vez terminadas, introduzca la placa en el horno y se gratinan durante dos minutos a 200º de temperatura. |